Concept
無添加カレーで健康な未来を創造する
無添加カレーは古き良き時代の作り方。添加物での味付けでは無いのです。防腐剤なども入れずに冷凍で対応してます。
Healthy
健康への取組み
Additives and
health issues
添加物と健康問題
日本特有の健康問題の多くが食品添加物に起因していることが知られています。アトピー性皮膚炎やアレルギー、消化器系の不調、さらには癌のリスク増加が指摘されています。SKCは無添加カレーを提供し、こうしたリスクを回避し、お客様に安心して食べていただける食事を提供しています。
Importance of
additive-free food
無添加食品の重要性
無添加食品は自然な素材を使用し、本来の風味と栄養を保ちながら体に負担をかけません。SKCは厳選した素材で深い味わいの無添加カレーを提供し、健康的な食生活の重要性を伝えていきます。
Business
FCオーナー様へのメリット
世界の一流の味を、 私みたいな素人が店を開けた日から 『美味、 大将上手だネ!』
それは菱江先生が偉く・・ 「私は温めるだけの人」 と言うと、 お客様は目を丸くして 『そう? 凄いね~』 『唐揚げも美味』 と!!
この唐揚げはまた絶品なんですヨ~!と喜んでくれて、また来るねと言われて。
本当に皆様2週間以内に来店されて食べてなかったメニューを注文する方々が多くて、6週間 毎週土曜に来店されたお客様もいました。
この阿蘇の1,000mの立地では、晴れた日の祝日となれば11時から16時の5時間で7万9千8百円も売り上げる名店ですが、
雨や風や雪となると0人0円が何日も続くまるで海の家状態ですから、 朝から昼から夜までの店舗環境を考える様になりました。
また無添加の大切さ、 大事さをわかってもらえる様、 無添加を集めた店舗を目指すパイロット店として
地域密着型FC事業を発進します。
2024.08.15
サイトをリニューアルいたしました。
News
お知らせ
Company
菱江隆先生との出会い
はじめまして 『無添加 菱江隆カレー』のプロデューサーの石川完司と申します。
菱江先生とお会いしたのは、かれこれ10年ほど前でした。 乗馬仲間の一人でしたが...。
後でお聞きしたら、 リアル天皇の料理番 (大きな声では言えないが声を大にして言いたい・・
けど宮内庁からテロ対策として言ってはイケないと・・笑) で、 世界フードマスターと呼びます、 これから...。
菱江先生は、 世界三星ホテルの総料理長を育てあげる先生でもあるのです。
(五星ホテルは韓国と日本だけです!! 堺正章が言う 『星三つ! 』 が本当です)
その先生のカレーを初めて食べた時は優しくもすんなりと入る口触り、甘くも深くも有り芳醇で
有りながらもフレッシュな味は忘れません。
昔故郷で味わったお婆ちゃんの味・・・。
まだ寝ている耳元に聞こえるコンコンサクサクと野菜を切る音・・。
無添加はおいしくも胃もたれも無く、 病気も無く、 心優しい健康です!!
その原点が世界の味なのです。
昔の日本はそうだったんです...。
世界の料理はどこも美味です。
無添加だからなのです。
SKC 石川 完司
世界フードマスター
世界三星ホテルの総料理長を創り上げる資格を持った先生です。
ミシュラン審査員。
日本領事館日本大使館の総料理長も兼任されていました。現在は
熊本県小国町にて
無添加工場や店舗鳥王など経営中。
菱江隆先生
Company
店舗情報
会社名
skc菱江隆無添加カレーFC事業部
所在地
福岡県福岡市城南区七隈１丁目13-51
営業時間
9:00~19:00
定休日
火曜日
設立年
2021年5月5日
TEL
092-407-3588